Ah, la cuisine à basse température ! C’est comme une symphonie culinaire jouée tout doucement, où chaque note est distillée avec patience et délicatesse. Mais de quoi s’agit-il exactement? Comment les chefs et les cuisiniers professionnels réussissent-ils à concocter des plats mijotés à la saveur inégalée grâce à cette technique ? Voici un tour d’horizon […]
En matière de design d’intérieur, la salle à manger est plus qu’un simple espace pour manger. C’est un lieu de vie, un lieu d’échange, un lieu où les souvenirs se créent autour d’un bon repas. L’innovation en matière de design d’intérieur transforme la manière dont nous vivons ces espaces, en rendant nos maisons plus belles, […]
Au cœur du marché du café, une tendance émerge : le désir d’une expérience de consommation plus immersive et interactive. Les consommateurs ne se contentent plus de boire du café, ils veulent le comprendre, le savourer, le vivre. De Paris à Sydney, les entreprises de café innovent pour répondre à cette demande. Elles proposent des […]
Dans le contexte actuel, marqué par la crise sanitaire liée au virus Covid-19, les établissements publics, notamment les bars et restaurants à Paris, et partout en France, sont confrontés à un double défi. D’une part, ils doivent garantir la sécurité sanitaire de leurs clients. D’autre part, ils sont tenus de maintenir une ambiance conviviale, propice […]